旋转小火锅设备属机械类，既然是机械就需要维护保养，因此在定制设备时要在自身投资范围内选择性价比较高的配件材质，以保障设备的使用寿命。常见的旋转小火锅设备使用故障遇到了不必慌，用对应的解决办法排除就好。

转速不稳：在设备安装完毕后安装师傅会帮忙调试设备的转动，转速在当时就该设定好。如果在平常的使用过程中转速发生变化，一般是变频器的缘故，重启变频器就好，或者断电把转速重新调整一下。此外，回转设备不会无缘无故停止转动，没有停电的话就检查一下电机有无问题。

异响卡顿：直接断掉设备电源，将叶片拆开，查看下方链条是否有残渣掉落卡入，或者链条是否需要加油润滑（需要定期使用耐高温润滑油）。旋转小火锅店每天出餐完毕后要用洁净的软布将轨道上的叶片擦拭干净，避免油渍水渍各种汤汁残渣等，以便更好地养护设备。

最后需要注意的是，旋转小火锅设备的故障问题，如牵涉电机、变频器、加湿器等核心部件的更换与维修，请及时联系专业的维修人员或设备厂家，非专业人员不要试图自行拆解设备，以免出现意想不到的麻烦和安全隐患。除此之外，旋转小火锅设备的日常清洁工作要做好，既是为了干净卫生，也是保障旋转小火锅设备应有的使用寿命。

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