旋转小火锅用自动运转的机械回转带传送菜品的模式,直接从源头上节省了餐饮业的成本三大头之一——人工费用,且餐饮业的人员流动性较大,旋转小火锅用工人数较少,人员方面的问题就无需操心太多。但旋转小火锅店想....
查看更多现在,如春笋般不停冒出的旋转小火锅门店昭示了这个行业的发展潜力,不少旋转小火锅品牌都推出了合伙人模式或是直接开放了加盟。且不说加盟信息鱼龙混杂,品牌实力参差不齐,像旋转小火锅这种比较简单的品类,其...
查看更多旋转小火锅发展至今,目前已基本确定为三种模式:普通单涮、单涮无烟、涮烤一体。如今的旋转小火锅设备,所用材质、生产工艺都有所升级,并且靠着细节上的一些小设计,方便店家为顾客提供更全面的服务,照顾顾客...
查看更多从去年十二月底开始,创立已接近十年的大火锅品牌哥老官就在上海的门店推出了自助套餐,并计划在一年内将其在上海的十二家门店全部调整为自助模式。从大众反馈来看,这种调整让很多人惊讶,同时也让不少人觉得....
查看更多旋转小火锅靠着省人工、省精力、省成本的独特优势,在近些年的市场中表现得普遍不错,不论是街边小店还是商场大店,都有着稳定的顾客群体,且在过去的三年中也保持了难得的门店增量。旋转小火锅确实是一个投资....
查看更多涮烤一体小火锅如今多出现在旋转小火锅竞争较为激烈的地区,特点就是利用涮烤两吃的优势与单涮的旋转小火锅打差异化竞争。如何牢牢抓住涮烤一体小火锅的优势并将它充分发挥出来呢?主要是以下几点要注意。 涮....
查看更多火锅和烧烤都是餐饮市场中的头部品类,基本不受地域限制,男女老少皆宜,且内部向来竞争激烈。旋转小火锅将传统火锅变为方便快捷的一人食模式,在火锅市场中分得了一杯羹,然而越来越多的旋转小火锅品牌的出现,...
查看更多旋转小火锅店在筹备开店之初,装修是个基本工程。因为旋转小火锅有着快捷方便的优势,有别于传统火锅店庄重大气、社交属性强的特点,所以旋转小火锅店的装修风格宜明快、活泼、简约。相对于外观和成本,最重要的...
查看更多回转餐饮设备中的链条是承接回转轨道运转的重要机械部位,不论是何种材质,选择它的原则都以无杂色、无断裂为标准,转动时的松紧度应适中。目前,回转餐饮设备上的链条,使用的多为以下几种材质。 旋...
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