青岛海誉科创十多年专注研发旋转小火锅/回转火锅/回转寿司等智能设备

旋转小火锅设备是旋转小火锅店前厅里的主要组成部分，承担着日常经营的重任。除了它本身承担餐位的功能作用外，它还是前厅内组成视觉效果的一部分，整体的形状、走向和不同的因素息息相关，共同影响着店内的经... »【进入详情】

要弄清楚这个问题，首先我们先来看旋转小火锅这个品类。无疑，它是依托于火锅这一大热餐饮品类而诞生的，而火锅，每年依旧在不断增长，从大众认知度较高的川渝火锅、各地地域性较强的小众火锅，到酸汤火锅、牛... »【进入详情】

性能稳定的变频器可以适应各种长度不同形状不同的回转设备，是旋转小火锅设备中的核心组件之一，用来控制回转带上链条的转动速度，且不能被调速器代替。 在此进行简单科普，变频器的基本工作原... »【进入详情】

旋转小火锅用自动运转的机械回转带传送菜品的模式，直接从源头上节省了餐饮业的成本三大头之一——人工费用，且餐饮业的人员流动性较大，旋转小火锅用工人数较少，人员方面的问题就无需操心太多。但旋转小火锅店想... »【进入详情】

现在，如春笋般不停冒出的旋转小火锅门店昭示了这个行业的发展潜力，不少旋转小火锅品牌都推出了合伙人模式或是直接开放了加盟。且不说加盟信息鱼龙混杂，品牌实力参差不齐，像旋转小火锅这种比较简单的品类，... »【进入详情】

旋转小火锅发展至今，目前已基本确定为三种模式：普通单涮、单涮无烟、涮烤一体。如今的旋转小火锅设备，所用材质、生产工艺都有所升级，并且靠着细节上的一些小设计，方便店家为顾客提供更全面的服务，照顾顾... »【进入详情】

涮烤一体小火锅如今多出现在旋转小火锅竞争较为激烈的地区，特点就是利用涮烤两吃的优势与单涮的旋转小火锅打差异化竞争。如何牢牢抓住涮烤一体小火锅的优势并将它充分发挥出来呢？主要是以下几点要注意。 ... »【进入详情】

旋转小火锅店在筹备开店之初，装修是个基本工程。因为旋转小火锅有着快捷方便的优势，有别于传统火锅店庄重大气、社交属性强的特点，所以旋转小火锅店的装修风格宜明快、活泼、简约。相对于外观和成本，最重要... »【进入详情】

回转餐饮设备中的链条是承接回转轨道运转的重要机械部位，不论是何种材质，选择它的原则都以无杂色、无断裂为标准，转动时的松紧度应适中。目前，回转餐饮设备上的链条，使用的多为以下几种材质。 ... »【进入详情】

在如今这个“酒香也怕巷子深”的时代，各家餐饮店除了做好产品外往往还需卖劲吆喝，以便扩大品牌知名度、招徕更多顾客。旋转小火锅店作为火锅产业中蒸蒸日上的一个品类，自然也需要各种宣传技巧来帮助自己。... »【进入详情】

旋转小火锅最大的特点就是用回转设备上的自动回转带传送菜品，因此一套回转设备的质量好坏会直接影响到旋转小火锅店的正常经营。而能带动回转带运行的电机，堪称是旋转小火锅设备上的“心脏”，是其不可缺少... »【进入详情】

旋转小火锅店作为省人工、省精力、省成本的餐饮品类之一，不依赖大厨，经营难度较低，入门相对来说也容易，但经营餐饮行业并非易事，旋转小火锅店也需一定的管理技巧才能持续红红火火。 首先是人员管理... »【进入详情】

旋转小火锅作为餐饮界的一支坚韧力量，在餐饮市场中发展多年，出现了越来越多的专业品牌，在产品上的打磨已进入一个较高的层次，不少旋转小火锅品牌都在商场开店。海誉科创的合作伙伴里也有不少餐饮初创者，其... »【进入详情】

传统火锅店的装修风格往往也是吸引顾客的重要引流方法之一，在口味上的“内卷”基本已经卷无可卷，不少火锅店开始把目光转向装修风格上来打出差异化，穿越风、市井风、怀旧风、露营风等层出不穷。旋转小火锅... »【进入详情】

想要开一家旋转小火锅店，找好目标店面后的第一件事情就是定做回转设备。那么，餐饮小白怎样在选购旋转小火锅设备时避免“踩雷”？办法其实很简单，记住以下几点就可以。 获得厂家的联系方式后，在电... »【进入详情】

旋转小火锅依托于传统火锅而诞生，在保留了传统火锅口味优势的基础上，将汤锅体积缩小，众多菜品由回转带自动传送，省精力、省成本、省人工，因此前期投资少，回本速度较快，比较受餐饮初创人的青睐。在初期，... »【进入详情】

旋转小火锅在近些年借着投资少、回本快、入门门槛低的优势吸引了很多投资者，其不断较为亲民的客单价、优化的口味体验、快捷方便的就餐模式同样收获了一大批忠实顾客。因此旋转小火锅也有了规模较大的连锁品... »【进入详情】

开旋转小火锅店，除了要让顾客吃得方便、美味，还要让顾客吃得安心。确保旋转小火锅店的食品安全是日常经营里每天都要做的，海誉科创帮助大家简单梳理了一下，大致来说，主要是这几个方面要多加注意。 ... »【进入详情】

旋转小火锅是一个发展势头一路向好的餐饮品类。它既有传统火锅的口味优势，又有快餐小吃的方便快捷，一人一锅，单人就餐不尴尬，多人聚餐也完全可行，因而受众群体广，近些年诞生了一家又一家专门做旋转小火... »【进入详情】

旋转小火锅作为火锅家族里的一支中坚力量，其下又细分出了普通旋转小火锅、无烟旋转小火锅、涮烤一体旋转小火锅、智能送餐旋转小火锅等。至于说哪一种旋转小火锅的模式最好，并不是简单地以投资金额、店面大小等决... »【进入详情】