回转餐饮设备中的链条是承接回转轨道运转的重要机械部位，不论是何种材质，选择它的原则都以无杂色、无断裂为标准，转动时的松紧度应适中。目前，回转餐饮设备上的链条，使用的多为以下几种材质。

旋转小火锅设备使用的链条多为不锈钢或合金钢材质，这种材质的链条耐腐蚀性较好，不易生锈，承受力也较强。日常维护方式就是定期检查有无残渣油污掉落造成运转卡顿，以及上润滑油，链条的拐角和头部建议使用耐高温的润滑油，中间部分使用缝纫机油即可。此外，回转链条的规格也有区别，适用于不同的设备，要根据实际需求和规格参数来进行选择。

回转寿司设备，采用的就是静音亚克力链条，叶片为白色，重量更轻便，外观更时尚，运转可以做到静音，符合日料店讲求安静就餐环境的要求。亚克力材质的耐用性并不输不锈钢、合金钢等材质，有良好的抗冲击性，日常清洁也方便。现在，不仅是回转寿司店在采用亚克力静音材质的链条，部分旋转小火锅店、转转热卤店也在采用，其静音运转的特质、白色时尚的外观都能和装修较为现代的店面风格匹配得很好。总之，这一材质的链条，是较为高端的一款回转餐饮设备配置。

在选择旋转小火锅设备时，也要考虑到源头厂家的综合实力，即工艺水平、技术实力和售后服务。链条的选择要看材质、规格，定做回转设备时请将自己的需求告知设备厂家，在投资能力范围内进行选择。

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